La hostelería de Cartagena se prepara para un fin de semana especial con la coincidencia del Carnaval y San Valentín. Según Hostecar, se espera un alto nivel de reservas y expectativas, similar al del año pasado. Un 28,6% de los establecimientos prevé una afluencia superior a la habitual, mientras que el 71,4% espera completar el aforo el sábado al mediodía.
En cuanto al perfil de la clientela, se espera que el 85,7% de los clientes sean locales, lo que confirma la importancia del consumo interno en estas fechas señaladas. En el caso específico de San Valentín, el 57,1% de las reservas corresponden a parejas, consolidando el carácter romántico y gastronómico de la jornada. Los menús especiales para la ocasión oscilan entre los 45 y los 60 euros, con propuestas adaptadas a distintos estilos de restauración.
La mayoría de los encuestados considera que la coincidencia de Carnaval y San Valentín será el principal factor que impulsará la actividad, destacando la combinación de ocio, ambiente festivo y gastronomía que atraerá tanto a residentes como a visitantes. Los establecimientos han preparado acciones especiales como menús temáticos, eventos musicales y refuerzo de plantilla. De hecho, un 42,9% de los encuestados ha incrementado su personal para atender la demanda prevista de clientes.
Desde Hostecar se destaca la importancia de estas fechas festivas para la economía local, especialmente en temporada baja, donde eventos como estos representan un estímulo directo para el sector. Por otro lado, la asociación de hosteleros aboga por una diversificación de la programación festiva para favorecer un reparto equilibrado del impacto económico en todo el municipio.
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